Unsere
Speisekarten
Speisekarte
Frische und knackige Salat Teller
Salat mit warmem Ziegenkäse und geschnittenen Oliven – vegetarisch –
Salat mit hausgemachten, kleinen Fleischküchlen und warmen Apfelscheiben
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Trauben und karamelisierten Walnüssen
Salat mit Scampispieß und gebratenen Knoblauchgarnelen
Salat mit gebratenen Wachtelbrüstchen und frischen Erdbeeren


Beliebte regionale Gerichte
Ofenfrisches Mistkrätzerle mit Pommes frites
Zarte Schweinerückensteaks an Champignonrahmsauce und hausgemachte Spätzle
Fangfrische Schwarzwaldforelle mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter
Geschmorte Rinderbäckchen mit Nudeln und glacierten Karotten
Vier kleine Putensteaks mit Kräuterbutter und Sudgemüse
– eine leichte Alternative –
Argentinisches Rumpsteak mit Pommes-frites, Röstzwiebeln und Kräuterbutter
Panierte Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Bratensauce
Zeller Winzersteak mit Kräuterbutter, gedämften Zwiebeln und geröstetem Speck
Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot
Schwarzwälder Schäufele mit Kartoffelsalat
Geräucherte Bauernwürste mit Kartoffelsalat
Badische Tapas mit wilden Kartoffeln
Vegetarische Karte
Lauchkäsespätzle mit kleinem Blattsalat
Salat „Ferme Milou“ mit warmem Ziegenkäse und grünen Oliven
Spinatknödel in pikanter Käsesauce und frisch geriebenem Parmesan
Wilde Kartoffeln (frittierte Kartoffelecken) mit Knoblauch-Dip
Gebackener Camembert mit Wild-Preiselbeeren an Salatbouquet


Unsere Desserts
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnehaube
Vanilleeis mit heißen Himbeeren – unser Favorit!
Gezuckerte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnehaube
Gemischtes Eis mit Sahne / ohne Sahne
Etwas Süßes geht immer…
Unsere Köche

Weinkarte

Unsere regionalen Weine
2018 Premium SL Zeller Abtsberg Weißer Burgunder trocken
2018 Premium SL Zeller Abtsberg Spätburgunder Rotwein trocken
2020 Premium SL Zeller Abtsberg Chardonnay trocken
2018 Zeller Abtsberg „Zeller Rother“ Spätburgunder trocken
2018 Zeller Abtsberg „Zeller Rother“ Spätburgunder trocken
Zeller Abtsberg Baden Pinot Noir Rosé brut
2021 Klassik Zeller Abtsberg Weißer Burgunder Kabinett trocken